Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

4.9 11 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

9 portions

Ingrédients

3 c. à café rases de graines de fenouil
45 g de beurre doux
5 pommes de terre pelées, lavées et coupées en morceaux
3 poireaux (le blanc et ⅓ du vert), lavés et émincés
1 ½ branches de céleri lavée, effilée et coupée en tronçons
750 g d'eau
3 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
3 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 665 kJ / 158 kcal

Lipides 6 g

Glucides 21 g

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