Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.5 4 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingrédients

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 88 g

Calories 9169 kJ / 2170 kcal

Lipides 128 g

Glucides 446 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chili de bœuf cétogène

Chili de bœuf cétogène

3h 10min

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

8h

Pain au romarin méditerranéen

Pain au romarin méditerranéen

1h 55min

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

12h 55min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

6h 25min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3h 45min