Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 115 g de lait
- 9 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 350 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 185 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase de cardamome en poudre
- 2 œufs, dont 1 battu
- 1 jaune d'œuf
- 3 g de sel
- 180 g de beurre dont 90 g à température ambiante et 90 g froid, en morceaux
- 2 c. à soupe de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 75 g d'eau, et 1 filet
- 30 g de noix de pécan, hachées
- 1 pincée de cardamome en poudre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1340 kJ / 321 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 22 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Babka choco-noisettes
2 Std. 55 Min
Babka pistache et fleur d'oranger
4 Std. 5 Min
Scones aux raisins et aux fruits secs
30 min
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3 Std. 15 Min
Huile d'olive extra vierge Taralli
55 min
Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote
1h 10min
Buns à la cannelle
5h
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2 Std. 30 Min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min
Brioche tressée
14u. 40min
Risotto d'épeautre et poisson mariné
1 godz.
Pains au yaourt orientaux
55 min