Choux à la crème

Choux à la crème

3.6 48 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 5min

8 portions

Ingrédients

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
45 g de beurre en morceaux
90 g de farine T55
3 œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
100 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre glace

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 814 kJ / 197 kcal

Lipides 20 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Flan pâtissier feuilleté

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min

Fraisier

Fraisier

15h

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

2h 30min

Tartelette fine aux pommes

Tartelette fine aux pommes

3h

Crème pâtissière au chocolat

Crème pâtissière au chocolat

30min

Crème pâtissière XXL

Crème pâtissière XXL

15min

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min

Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise

7h 15min

Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min