Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
Ingrédients
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4 brins de persil frais
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70 g de carotte coupée en morceaux
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300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
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950 g d'eau
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4 pavés de saumon frais
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4 pincées de sel
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4 pincées de poivre moulu
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70 g de beurre coupé en morceaux
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
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½ cube de bouillon de volaille
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50 g d'échalotes
Niveau
moyen
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