Appareils et accessoires
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Croquettes de thon panées à l'amarante
Ingrédients
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5 g de persil frais
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500 g de pommes de terre coupées en petits morceaux
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1000 g d'eau
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1 ½ c. à café de gros sel
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50 g de beurre doux
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220 g de thon en boîte au naturel égoutté
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2 pincées de poivre blanc moulu
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½ c. à café de sel
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3 œufs battus pour la panure
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chapelure, pour la panuregraines d'amarante gonflées, pour la panure
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huile de friture
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salade verte pour le service
Infos nut. par 1 pièce
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