Focaccia all'olio extravergine di oliva

Focaccia all'olio extravergine di oliva

5.0 3 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 55min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

70 g di patate precedentemente sbollentate per 20 minuti e sbucciate
85 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
⅓ di cucchiaino zucchero
200 g di farina tipo 1

200 g di farina tipo 00
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale

Terminare la preparazione

10 g di acqua
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 488.3 mg

Protides 6 g

Calories 1117.9 kJ / 267.2 kcal

Lipides 8.1 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 42.1 g

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