Purée carotte-coco

Purée carotte-coco

3.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

le zeste d'une orange non traitée
500 g d'eau
1200 g de carottes coupées en rondelles (env. 2-3 cm)
2 c. à café rase de graines de carvi
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
65 g de crème de coco
2 brins de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 218.7 mg

Protides 2.3 g

Calories 459.5 kJ / 109.8 kcal

Lipides 2.8 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 20.6 g

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France

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