Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto (Escale gourmande)
Prép. 10min
Total 30min
2 portions
Ingrédients
-
20 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
1 échalote (env. 30 g)
-
30 g de beurre
-
10 g d'huile d'olive extra vierge
-
160 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
-
30 g de vin blanc sec
-
360 g d'eau
-
1 c. à café de fond de viande maison, ou de fond de légumes,½ cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1323.7 mg
Protides
9.8 g
Calories
2145.1 kJ /
512.7 kcal
Lipides
20.2 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
10.3 g
Glucides
69.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Risotto aux morilles
45min
Risotto au safran, pecorino et tomates
30min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min
Polenta, oignons confits et chèvre doux
40min
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30min
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15min
Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella
35min
Risotto aux asperges
35min
Risotto au pesto et au chèvre
30min
Risotto au lait de coco
30min
Risotto parmesan, olive et zeste de citron
35min
Risotto aux cèpes
30min