Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

4.2 99 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 dose de pistils de safran
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 branche de romarin frais effeuillée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de tomates cerise coupées en deux
½ bouquet de basilic frais équeuté
5 tiges de cerfeuil frais équeutées
40 g de pecorino râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1715 kJ / 410 kcal

Lipides 11 g

Glucides 64 g

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