Versions compatibles
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g d'eau
- 400 g de carottes, coupées en deux dans la longueur
- 30 g de graisse de canard
- ½ c. à café de ras el-hanout
- 7 figues fraîches
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 2 magrets de canard sans peau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1472.1 kJ / 351.9 kcal
- Protides
- 22.3 g
- Glucides
- 29.2 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 256.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 min
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
1h 10min
Rôti de porc aux poires
1h 35 min
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
3h 25 min.
Mijoté de bœuf aux poivrons
3h 15 min
Caille, sauce à l'orange et carotte
45min
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40min
Crumble d'endives au roquefort
1 godz. 5 min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12h
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h