Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

Rôti de porc farci à la pistache

Homard rôti et sauce au cidre

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard, épinards et champignons

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons