Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 120 g de beurre demi-sel, dont 70 g en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 homards
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de cidre brut
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée poivre blanc, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1831.4 kJ / 437.7 kcal
- Protides
- 15.5 g
- Glucides
- 10.4 g
- Lipides
- 37.9 g
- Graisses saturées
- 23 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 444.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Frites frisées et sauce à l'ail
45 Min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45 Min
Homard rôti et sauce au cidre
45 Min
Txilindron d'agneau
1 Std. 15 Min
Poisson à la thaïe
1h
Sauce au poivre
25 Min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 Min
Opérette de fruits de mer
1 Std. 40 Min
Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud
1h 30 min
Raviolis au porc (xiao long baos)
2 Std. 5 Min
Lotte à la provençale
50 Min
Moules à l'espagnole
50 Min