Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 120 g de beurre demi-sel, dont 70 g en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 homards
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de cidre brut
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée poivre blanc, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1831.4 kJ / 437.7 kcal
- Protides
- 15.5 g
- Glucides
- 10.4 g
- Lipides
- 37.9 g
- Graisses saturées
- 23 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 444.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min
Sauce piquante
35min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min
Papillotes de riz gluant à la coco et banane
Pas d’évaluation
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25 Min
Risotto fraise-rhubarbe
50min
Travers de porc sauce barbecue
4ωρ. 25 λεπτ.
Langoustines au basilic
30min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1h 20min
Gratin de poisson et pommes de terre
1 Std. 10 Min
Spaghetti aux moules, chorizo et safran
1h 20min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min