Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 24 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 444.8 mg

Protides 15.5 g

Calories 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Lipides 37.9 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 23 g

Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50min

Salade grecque avec poulet à la vapeur (TM6)

1h 10min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55min

Bisque de homard au paprika

1h 20min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Lotte crémeuse au safran

3h 35min

Langoustines au basilic

30min

Tempura de calamars

40min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50min

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40min