Appareils et accessoires
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Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
Ingrédients
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de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte500 g
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de beurre coupé en morceaux35 g
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d'oignon coupé en morceaux100 g
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de filet mignon de porc500 g
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d'eau500 g
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de pommes de terre coupées en morceaux700 g
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de crème fraîche25 g
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de sel5 pincées
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de poivre moulu5 pincées
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de crème liquide 30-40% m.g.160 g
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fromage de chèvre en bûche180 g
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de miel1 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
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