Sandre en croûte de café
TM6 TM5

Sandre en croûte de café

3.0 (1 évaluation )

Ingrédients

  • 10 g de café en grains
  • 30 g de pain rassis
  • ½ c. à café de paprika fumé, moulu
  • ½ c. à café de sel, et 3 pincées
  • ½ c. à café de poivre noir moulu, et 3 pincées
  • 60 g d'échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de petits pois, frais ou surgelés
  • 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2 cm)
  • 350 g d'eau
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
  • 700 g de filets de sandre (3-4 filets)
  • 4 c. à soupe d'huile de friture
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1939 kJ / 463 kcal
Protides
39.2 g
Glucides
25.1 g
Lipides
22.7 g
Graisses saturées
4.4 g
Fibre
4.6 g
Sodium
559.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 100 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives