Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

4.3 3 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 20min

6 portions

Ingrédients

d'amandes décortiquées torréfiées
200 g
de coriandre fraîche grossièrement ciselés
18 brins
d'oignons coupés en quatre
220 g
gousse d'ail
1
de gingembre frais en morceaux
10 g
de cannelle en poudre
2 c. à café bombées
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de suprêmes de pintade en gros morceaux
500 g
d'eau
200 g
de sucre en poudre
2 c. à soupe
de pistils de safran
1 pincée
du sel
du poivre moulu
de courge butternut en cubes
250 g
œufs battus
4
feuilles de brick
18
de beurre fondu
100 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 603 kcal / 2522 kJ

Protides 33 g

Lipides 42 g

Glucides 22 g

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