Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
Ingrédients
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24 de belle crevette crue, décortiquée
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5 brins de coriandre fraîche
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50 g de jus d'orange
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30 g de jus de citron vert
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
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20 g d'huile de noisette
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20 g d'huile d'olive
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1 mangue pelée et coupée en quatre verticalement (voir "Conseil(s)")
-
1 grenade égrainée
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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