
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le biscuit roulé
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 140 g de sucre glace, et 1 c. à soupe, plus un peu pour la finition
- 6 jaunes d'œufs
- 1 c. à café de café instantané
- 20 g de noisettes non grillées et hachées, et un peu pour la finition
- 60 g de farine de blé
- 40 g de liqueur de noisette
La garniture
- 80 g de sucre en poudre
- 150 g de mascarpone
- 200 g de fromage à tartiner
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
- 20 g de stabilisateur alimentaire
- 5 g de café instantané
- 150 g de chocolat noir, coupé en morceaux
- 5 g de beurre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1812 kJ / 433 kcal
- Protides
- 7.6 g
- Glucides
- 40.3 g
- Lipides
- 26.6 g
- Graisses saturées
- 13.9 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 181 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Galette des Rois aux cerises noires
1h 15min
Liqueur d'œuf
12h 35min
Cristallisation du chocolat
15min
Gâteau au potiron d'Halloween
4h
Pain noir aux graines
2h 45min
Zéphyrs fraise-lavande
12h 30min
Couronne feuilletée aux légumes rôtis
1h 40min
Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave
50min
Sucettes glacées au tahini et aux amandes
15h 55min
Curd à la framboise
15min
Tarte à l’orange
6h 5min
Sandre en croûte de café
30min