Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres
TM6 TM5 TM31

Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres

4.0 (14 évaluations )

Ingrédients

  • 200 g d'emmental, en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 100 g de carotte, en morceaux (3 cm)
  • 70 g de céleri branche, en morceaux (3 cm)
  • 60 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 150 g de thon à l'huile en boîte
  • 1 c. à café de sel
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
  • 300 g de pâtes sèches, type penne

La mousse aux mûres

  • 50 g de sucre en poudre
  • 250 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
  • 100 g de confiseries à la noix de coco, type Raffaelo®
  • 250 g de mûres (en réserver 6 pour la finition),
  • 250 g de mascarpone
  • 200 g de fromage blanc nature
  • 6 feuilles de menthe

Infos nut.
par 1 portion
Calories
4166.9 kJ / 995.9 kcal
Protides
35.9 g
Glucides
72.4 g
Lipides
63.9 g
Graisses saturées
32.2 g
Fibre
6 g
Sodium
562.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives