Cheesecake aux perles de tapioca

Cheesecake aux perles de tapioca

3.3 4 évaluation

Prép. 30min

Total 6h 45min

8 parts

Ingrédients

1590 g d'eau et de l'eau glacée
50 g de perles de tapioca
545 g de sucre en poudre
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre
100 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de biscuits secs
750 g de fromage à tartiner
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
4 œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 536.1 mg

Protides 10.7 g

Calories 3577.8 kJ / 855.1 kcal

Lipides 52.3 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 28.6 g

Glucides 89.2 g

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France

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