Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes

4.3 7 évaluations

Prép. 5min

Total 2h 40min

4 portions

Ingrédients

4 gousses d'ail
1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café paprika doux en poudre
300 g de vin blanc
800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
1 feuille de laurier déshydratée
50 g de saindoux
80 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
persil frais pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 992.1 mg

Protides 36.2 g

Calories 3982.8 kJ / 951.9 kcal

Lipides 56.6 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 58.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voyage au Portugal 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

45min

Bruschetta melon-poivron

25min

Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes

2h

Boulettes de bœuf, blettes et couscous

1h

Galette de ratatouille

1h 30min

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

1h 35min

Ravioli de légumes

1h

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35min

Galette oignon-chèvre

35min

Œufs cocotte façon chakchouka

35min

Tartinade crémeuse à la feta

5min

Tarte couronne tapenade-tomate

45min