Appareils et accessoires
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Rojões de porc aux châtaignes
Ingrédients
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4 gousses d'ail
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1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
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1 pincée de poivre moulu
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1 c. à café paprika doux en poudre
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300 g de vin blanc
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800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
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1 feuille de laurier déshydratée
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50 g de saindoux
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80 g d'eau
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500 g de châtaignes cuites et pelées
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persil frais pour la finition
Niveau
facile
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