Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 portions
Ingrédients
La pâte à galette
-
200 g de farine de sarrasin
-
1 œuf
-
1 c. à café de sel
-
300 g de lait demi-écrémé
-
250 g d'eau
-
40 g de beurre demi-sel
La garniture
-
20 g de beurre
-
3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
-
12 noix de saint-jacques de belle taille
-
10 g de calvados
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
21.3 g
Calories
1943 kJ /
463 kcal
Lipides
24.5 g
Glucides
38.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Crêpes et galettes
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40min
Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel
30min
Gaufres au blé noir et petits légumes
1h 50min
Pâte à galette
1h 15min
Galettes aux champignons et crème de soja
1h 30min
Galette saucisse fromage
35min
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
Mille-galettes de blé noir
35min
Sauce beurre blanc
20min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45min
Galettes complètes
45min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45min