Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
Prép. 20min
Total 1h 25min
6 portions
Ingrédients
-
6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
700 g de fond de volaille
-
1 c. à café de moutarde fine
-
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
-
1 bouquet garni
-
6 carottes en biseaux
-
4 panais en biseaux
-
1 blanc de poireau en biseaux
-
60 g de beurre en morceaux
-
du sel
-
du poivre moulu
-
5 brins de persil frais
-
80 g de sirop d'érable
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
37 g
Calories
2151 kJ /
513 kcal
Lipides
22 g
Glucides
38 g
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