Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

4.6 27 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

200 g de carottes en bâtonnets (4 cm x 0,5 cm)
200 g de pommes de terre en cubes (2 cm)
200 g de courgettes en cubes (2 cm)
2 œufs
65 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
3 pincées de paprika fumé, moulu et 1 c. à café
10 g de moutarde
400 g de blanc de poulet en tranches (2 cm)
30 g de vinaigre de cidre

30 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de miel
100 g d'oignon coupé en deux
1 - 2 gousses d'ail
150 g de vin blanc
500 g de petits pois, frais ou surgelés
200 g de jambon serrano en tranches ou en cubes (1 cm)
150 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
50 g de croûtons
20 g de beurre
60 g de crème
persil frais finement haché
2 c. à café de fécule de maïs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1285.9 mg

Protides 24.5 g

Calories 1717.1 kJ / 410.4 kcal

Lipides 22.3 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 24.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

2-en-1 Dîner et déjeuner 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1h 30min

Dinde marinée au miel et légumes verts

Dinde marinée au miel et légumes verts

35min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

30min

Galette de ratatouille

Galette de ratatouille

1h 30min

Buddha bowl au poulet

Buddha bowl au poulet

1h

Pommes de terre farcies façon raclette

Pommes de terre farcies façon raclette

35min

Gratin de coquillettes, lardons et petits pois

Gratin de coquillettes, lardons et petits pois

50min

Bowl de quinoa et champignons marinés

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25min

Sauté de dinde, sauce aux champignons

Sauté de dinde, sauce aux champignons

45min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45min