Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

4.2 9 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

de boulgour
200 g
de fèves fraîches ou surgelées
200 g
oignon coupé en quatre
1
gousses d'ail
2
d'huile de tournesol
2 c. à soupe
de sauté de dinde en gros cubes
700 g
de sauce harissa artisanale
½ - 1 c. à soupe
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de ras el-hanout
½ c. à soupe
du sel
d'eau
200 g
du poivre moulu
d'amandes effilées
80 g
coriandre fraîche effeuillée, pour servir

Infos nut. par 1 portion

Calories 607 kcal / 2546 kJ

Protides 56 g

Lipides 20 g

Glucides 47 g

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