Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

3.4 7 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

800 g de rôti de porc, dans le filet
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de quatre-épices
1 échalote

1 oignon rouge
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 c. à soupe de sauce de soja
thym frais
sel
poivre moulu
4 panais en gros morceaux

1 céleri-rave, en gros morceaux
4 poires en quartiers
2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 1525 kJ / 364 kcal

Lipides 15 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti risottata aux petits pois

40min

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1h 20min

Filet mignon à la provençale

55min

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35min

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

1h 20min

Filet mignon et pommes de terre au thym

40min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1h

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h

Parmentier de canard, oignons et curry

1h

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1h 10min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h