Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tajine de lotte et de légumes au safran
Ingrédients
La marinade
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
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15 g de gingembre
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1 bouquet de coriandre fraîche
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20 feuilles de menthe fraîche
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
le jus d'un citron jaune
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600 g de lotte
La garniture
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100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 bouquet de menthe fraîche
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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400 g de carottes en gros morceaux
-
200 g de pommes de terre en gros morceaux
-
1 citron confit coupé en quatre
-
1 c. à soupe rase de cumin en poudre
-
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
-
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
-
1 dose de safran
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550 g eau
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sel
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poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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