Tajine de calamar aux poivrons
TM6 TM5 TM31

Tajine de calamar aux poivrons

4.9 ( 22 évaluations )

Ingrédients

  • 100 g d'oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de poivron rouge en lamelles
  • 100 g de poivron vert en lamelles
  • 300 g de tomates en dés
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 800 g d'anneaux de calamar frais ou surgelés (décongelés)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 20 brins de coriandre fraîche
  • riz pour le service (optionnel)
    ou graines de couscous pour le service

Infos nut.
par 1 portion
Calories
264 kcal / 1110 kJ
Protides
28 g
Lipides
7 g
Glucides
19 g

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