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Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur
4.4 8 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
6 portions
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Ingrédients

  • 1 poulet (environ 1 kg)
  • 3 - 4 c. à soupe d'huile végétale
  • 2 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne
  • poivre moulu
  • 30 g de parmesan en morceaux
  • 1300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poule émietté
  • 1 pincée de safran
  • 1 c. à café de sel et un peu pour le poulet
  • 200 g de riz basmati
  • 300 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 250 - 300 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 2 c. à soupe de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 675.5 mg
Protides 48.3 g
Calories 3215.9 kJ / 768.6 kcal
Lipides 48.1 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 14.3 g
Glucides 34.7 g

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