Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.1 17 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

8 parts

Ingrédients

2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
2 œufs
2 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine

La crème au beurre

1 œuf
2 jaunes d'œufs
140 g de sucre glace
4 c. à soupe de cacao en poudre
250 g de beurre mou

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 68.6 mg

Protides 6 g

Calories 1783.1 kJ / 426.2 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 17.6 g

Glucides 36.8 g

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