Saumon au quinoa et pamplemousse

4.1 13 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

2 portions

Ingrédients

20 g d'amandes émondées
50 g d'oignons nouveaux sans la partie verte
50 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
120 g de quinoa rincé
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 ¼ c. à café de poivre moulu
500 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en deux morceaux
30 g de moutarde au miel
2 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de sel
250 g de pamplemousse
60 g d'olives dénoyautées
6 feuilles de menthe fraîche
25 g de vinaigre de framboise
50 g de feta

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1656 mg

Protides 67.1 g

Calories 4986.6 kJ / 1191.8 kcal

Lipides 75.7 g

Fibre 9.1 g

Graisses saturées 15.8 g

Glucides 58.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vous les femmes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de sarrasin

25min

Bruschetta melon-poivron

25min

Salade bulgare chopska

15min

Soupe de crevettes aux vermicelles

30min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit

30min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1h

La salade de Jennifer Aniston

30min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min

Aubergines farcies à la viande

1h 15min