Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

4.0 46 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 10min

20 Scheiben

Ingrédients

Hackbraten

Brötchen
1
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Butter zum Einfetten
Zwiebeln (120 g), halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Tomaten geviertelt, entkernt (200 g)
3
Hackfleisch gemischt
600 g
Eier
2
Senf
2 TL
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wirsingblätter blanchiert
8

Basilikumcreme

Knoblauchzehen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Crème fraîche
400 g
400 g Schmand
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 9 g

Calories 703 kJ / 168 kcal

Lipides 13 g

Fibre 0.5 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feste feiern 109 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Reh im Weißkohlmantel

1h 35min

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

2h

Bratwurst-Ravioli

35min

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

1h

Boeuf Bourguignon

1h 30min

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1h

Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen

50min

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3h 30min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1h 35min

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30min

Gefüllte Pimientos de Padrón

25min

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1h 50min