Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa

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Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

800 g d'eau
150 g de quinoa
1 citron jaune non traité
1 gousse d'ail
70 g d'oignons nouveaux
15 g de persil plat frais équeuté
15 g de menthe fraîche équeutée
40 g d'huile d'olive extra vierge
4 pincées de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
400 g de tomates coupées en morceaux
400 g de concombre coupé en tronçons

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 754 kJ / 185 kcal

Lipides 3 g

Glucides 33 g

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France

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