Versions compatibles
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La glace au wasabi (la veille)
- 150 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le jour même
- 100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
- 2 pamplemousses roses, pelés à vif et détaillés en suprêmes
- 400 g de crevettes cuites, décortiquées
- 100 g de tomates cerise, coupées en deux
- 30 g d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1670 kJ / 401 kcal
- Protides
- 23.8 g
- Glucides
- 16.3 g
- Lipides
- 26.5 g
- Fibre
- 1.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2 godz. 30 min
Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
50min
Tartare de thon rouge
1 godz. 15 min
Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres
40min
Gaspacho mangue-avocat
10 min
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12 Std.
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1 godz. 15 min
Langoustines sauce au whisky
1 godz. 10 min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Chop suey aux gambas
1 godz.
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1 godz. 15 min
Tartare de saumon frais
15 Min