Versions compatibles
Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 12 sot-l'y-laisse de dinde ou 24 sot-l'y-laisse de poulet
- 30 g de sauce de soja
- 20 g de mirin
- 12 huîtres creuses, non ouvertes
- 5 g de gingembre frais
- 80 g d'oignons nouveaux
- 650 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 200 g de carottes, taillées en julienne
- 150 g de radis noir, taillé en julienne
- 1 tige de citronnelle fraîche, finement ciselée
- 20 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 763 kJ / 181 kcal
- Protides
- 25.8 g
- Glucides
- 8.7 g
- Lipides
- 4.7 g
- Fibre
- 1.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Rognons de veau sauce madère
20 min
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45 min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12 godz.
Truites farcies à la ricotta
40 min
Caille au pain d'épices et cassis
1h
Caille aux raisins
45 min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1 godz. 45 min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
12 godz.