Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

4.6 10 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

La crème au safran

20 g de miel
30 g de sucre en poudre
1 dose de pistils de safran
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
1 pêche
200 g de fraises fraîches
100 g de framboises fraîches
2 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de liqueur de fraises (optionnel)

Le crumble

50 g de cassonade
30 g d'amandes en poudre
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
50 g de farine de blé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.8 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Lipides 16 g

Fibre 4 g

Glucides 45.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of - printemps 18 Recettes
France

Vive le printemps ! Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3h 10min

Bar en croûte de fruits secs

45min

Pavés chocolat écume de menthe

3h

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

2h 15min

Tartelette fine aux pommes et mendiants

45min

Tiramisu fraise rhubarbe

2h 35min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12h 20min

Sabayon de fruits exotiques

30min

Turbot sauce salsa

40min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1h

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min