Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baked salmon cheesecake
Prép. 15min
Total 26h 35min
8 portions
Ingrédients
Salmon cheesecake
-
lemon zest (1 x 4 cm), no white pith2 pieces
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces4
-
fresh dill leaves only (see Tips)1 sprig
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cream cheese250 g
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sour cream200 g
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ricotta (see Tips)300 g
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eggs3
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salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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hot smoked salmon skin removed, flaked370 g
Avocado dressing
-
avocado (approx. 200 g), flesh only, cut into cubes1
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
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spring onion/shallot trimmed and cut into pieces1
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baby pickled capers rinsed and drained20 g
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lemon juice (approx. ½ lemon)20 g
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water150 g
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salt to taste, plus extra for seasoning
-
ground black pepper plus extra for seasoning2 pinches
-
mixed baby salad leaves60 g
-
cucumber peeled into ribbons1
-
baby radishes cut into quarters4
-
lemon cut into wedges, to serve1
Infos nut. par 1 portion
Calories
374.8 kcal /
1574 kJ
Protides
20.4 g
Lipides
30.7 g
Glucides
3.5 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
15.7 g
Sodium
1160.2 mg
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