Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Aubergine farcie au cabillaud

Espadon, écrasé de pommes de terre

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Filet de bar sauce aux courgettes

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

Daurade à l'ail

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Merlan aux poireaux