Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps

4.2 15 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
500 g d'eau
150 g de fèves fraîches
250 g de chou-fleur détaillé en sommités
300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
300 g de petits pois frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 31.5 mg

Protides 6.5 g

Calories 639.5 kJ / 154 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 7.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de petits légumes au chèvre

Salade de petits légumes au chèvre

35min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3h 10min

Poke bowl mauve

Poke bowl mauve

3h

Légumes verts, menthe et œufs mollets

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Salade de fèves, radis et asperge

Salade de fèves, radis et asperge

1h

Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

1h

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35min

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

40min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min

Taboulé de chou romanesco

Taboulé de chou romanesco

1h 20min