Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Langoustines aux fèves et pata negra
Ingrédients
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12 langoustines
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du sel, à discrétion
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du poivre moulu, à discrétion
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450 g d'eau
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400 g de fèves fraîches écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
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25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
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150 g de jambon ibérique type pata negra, en tranches
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5 brins de thym frais
Niveau
moyen
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