Crème de radis roses et mascarpone

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Velouté de haricots tarbais au chorizo

Gratin de chou-fleur au kasha

Pâtisson farci

Œufs cocotte aux cèpes

Parmentier au céleri et au haddock

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Effiloché de lapin et fèves au thym

Soufflé au beaufort et aux noisettes

Salade d'asperge, crevettes et amandes

Tian de fenouil, aubergines et tomates