Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
Ingrédients
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60 g d'échalotes
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1 bâton de citronnelle fraîche
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10 g de gingembre frais
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200 g de lait de coco
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600 g de pavés de saumon frais sans peau
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500 g d'eau
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600 g de betteraves crues coupées en dés
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600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
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2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
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80 g de crème liquide 35% m.g.
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 - 300 g de lait en fonction de la quantité de légumes qu'il vous reste
Purée de betterave au saumon (3 petits pots 6-12 mois)
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80 g de lait entier
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75 g d'eau
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3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid
Betterave en 2 textures, émietté de saumon à l’échalote (3 portions 1-3 ans)
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70 g de lait entier
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70 g d'eau
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3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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