Salade gourmande de céleri et carotte

Salade gourmande de céleri et carotte

4.5 34 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

40 g de moutarde douce
1 c. à soupe de graines de moutarde
20 g de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
45 g d'huile d'olive et 3 c. à soupe pour la cuisson à la poêle
40 g d'échalotes (2 moyennes env.) pelées et coupées en morceaux
le jus d'un citron vert
300 g de carottes pelées et coupées en rondelles
150 g de céleri-rave coupé en morceaux
4 brins de persil frais, équeutés coupés en trois
du sel
du poivre moulu
¼ de baguette de pain coupée en croûtons
4 tranches de jambon fumé coupées en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1424 kJ / 339 kcal

Lipides 24 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tatin de fenouil, tomates et miel

50min

Polenta aux champignons et saint-jacques

20min

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

1h 20min

Salade de boulgour, fèves et radis

1h

Patidous farcis

13h

Tarte aux champignons et à la mimolette

1h 50min

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1h

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1h 5min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1h

Aubergines grillées aux figues

1h

Salade aux légumes de printemps

50min