Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
Ingrédients
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de filets de bar (4 morceaux)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
200 g de vin rouge
-
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min
Papillotes de cabillaud au tandoori
1h 5min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1h
Truite farcie au maroilles
1h
Filet de dorade grise à la normande
1h
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40min
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1h 15min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Filet de sandre au beurre blanc
45min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h