Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Truites lardées au romarin
Prép. 30min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
La farce
-
d'amandes décortiquées60 g
-
de poitrine de porc, désossée et découennée coupées en morceaux (3 cm)4 tranches fines
-
d'oignon coupé en trois40 g
-
de gingembre frais coupé en morceaux (1 cm)10 g
-
de beurre10 g
-
sel
-
poivre moulu
Les truites
-
truites, vidées et nettoyées -250-270 g)4
-
de poitrine de porc, désossée et découennée12 tranches fines
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de romarin frais équeuté1 brin
La sauce
-
de gingembre frais pelé et coupé en morceaux (1 cm)5 g
-
de vin blanc5 c. à soupe
-
de jus de citron3 c. à soupe
-
de vinaigre balsamique1 c. à soupe
-
de sauce de soja1 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
543 kcal /
2263 kJ
Protides
44 g
Lipides
37 g
Glucides
6 g
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