Velouté de légumes verts au sarrasin

Velouté de légumes verts au sarrasin

4.2 81 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

60 g de farine de sarrasin
4 gousses d'ail
1 gros oignon coupé en morceaux
20 g de beurre demi-sel
1 poireau coupé en rondelles
4 feuilles de blette coupées en morceaux
800 g de bouillon de volaille
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de fromage frais type St Môret®
60 g de comté râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 350.3 mg

Protides 6.7 g

Calories 600.7 kJ / 143.3 kcal

Lipides 8.2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 10.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - novembre 8 Recettes
France

Basiques - Soupes et veloutés 10 Recettes
France

Ma grossesse sereine et gourmande 15 Recettes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recettes
France

Vous les femmes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Velouté de céleri au lait de coco

35min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1h 5min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1h

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Soupe de poireau à l'irlandaise

50min

Velouté de courgette et roquette

35min

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Velouté de potiron à la cannelle

45min