Velouté de légumes verts au sarrasin

Velouté de légumes verts au sarrasin

4.2 81 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

60 g de farine de sarrasin
4 gousses d'ail
1 gros oignon coupé en morceaux
20 g de beurre demi-sel
1 poireau coupé en rondelles
4 feuilles de blette coupées en morceaux
800 g de bouillon de volaille
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de fromage frais type St Môret®
60 g de comté râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 350.3 mg

Protides 6.7 g

Calories 600.7 kJ / 143.3 kcal

Lipides 8.2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 10.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - novembre 8 Recettes
France

Basiques - Soupes et veloutés 10 Recettes
France

Ma grossesse sereine et gourmande 15 Recettes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recettes
France

Vous les femmes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de pêche au basilic

30min

Rémoulade de radis noir au yaourt

15min

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

40min

Artichaut poivrade en barigoule

35min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Houmous de chou-fleur

35min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1h 25min

Œuf mi-mollet aux épinards

1h 50min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25min

Tourte aux blettes

13h

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2h 30min