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Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de romarin frais effeuillée
- 150 g de lardons
- 50 g de vin blanc
- 450 g de petits encornets entiers lavés et leur tête
- 400 g de petits artichauts frais et entiers, coupés en deux
- 10 brins de persil frais ciselés
- du sel
- du poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 317 kcal / 1326 kJ
- Protides
- 26 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 14 g
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