Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g de beurre, et un peu pour la plaque
- farine, pour la plaque et le plan de travail
- 10 g d'huile neutre
- 500 g d'endives, coupées en morceaux
- 20 g de vinaigre balsamique blanc
- 10 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
- 120 g de gorgonzola, coupé en morceaux (20 g env.)
- 1 œuf, battu à la fourchette
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2815 kJ / 678 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 40.5 g
- Lipides
- 51 g
- Graisses saturées
- 32.5 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 591.5 mg
Recettes alternatives
Gratin d'endives à l'italienne
1hod. 45min
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1h 20min
Courgettes farcies au canard
1h 5min
Soufflé aux endives et parmesan
1h 20min
Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays
1hod. 45min
Crumble tomate-fenouil
1h 15min
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5min
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
12h
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1h 15min
Pizza au munster, poitrine fumée, poulet et champignons
1h 35min
Tarte aux champignons et à la mimolette
1 Std. 50 Min
Crêpes à la ricotta et aux épinards
1h 40min