Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

4.5 38 évaluations

Prép. 5min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

La marinade

300 g de tofu ferme détaillé en dés
4 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à soupe de sauce de soja

La garniture

3 oignons nouveaux
2 c. à soupe d'huile de sésame
400 g de céleri-rave coupé en dés
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le wok
150 g de riz rouge
6 graines de cardamome
1 c. à soupe de vinaigre de riz
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de miel
30 g de cassonade
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de graines de sésame

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 3077 kJ / 739 kcal

Lipides 51 g

Fibre 8 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dhal

Dhal

1h 40min

Curry végétarien

Curry végétarien

45min

Gulai de seitan et légumes

Gulai de seitan et légumes

50min

Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu

30min

Chili sans viande

Chili sans viande

1h

Potée de haricots azuki à la provençale

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Tajine de légumes-racine au carvi

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12h

Potée végétarienne

Potée végétarienne

1h

Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco

50min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45min

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40min