Magret de pato con salsa de granada

Magret de pato con salsa de granada

4.8 8 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

Zumo de granada

550 g de granos de granada (3-4 granadas)

Sirope de granada

70 g de azúcar

Magret de pato

2 magrets de pato
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa de granada

15 g de mantequilla
20 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de granos de pimienta negra
½ cucharadita de canela molida
½ pastilla de caldo de ave

½ cucharadita de sal
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales

Presentación

3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
50 g de granos de granada (3-4 granadas)
1 paquete de brotes de remolacha

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 28.56 g

Calories 1419 kJ / 340 kcal

Lipides 10.69 g

Fibre 5.72 g

Glucides 32.03 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ave que vuela... 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 h

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3 h

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1 h 10 min

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

45 min

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

40 min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

50 min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 min

Cestas de lentejas con butifarra

1 h 20 min

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

35 min

Pechuga de pavo adobada al romero

4 h 30 min

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

10 min

Arroz con gratinado de frutos secos

1 h