Bolognese de soja et nouilles de courgette

Bolognese de soja et nouilles de courgette

4.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

2 oignons coupés en 2
1 gousse d'ail
100 g de carottes en morceaux
100 g branche de céleri en morceaux
20 g d'huile d'olive
50 g de purée de tomates
150 g de protéines de soja texturées fines
400 g tomate en dés, en conserve ( env. 2 boîtes)
2 c. à café de sel
¼ c. à café de piment en poudre
1000 g de courgettes en fines lanières (comme des nouilles, voir conseil)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Lipides 6 g

Fibre 11.9 g

Glucides 24 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte de Savoie au chou

1h 30min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40min

Boulettes à l'aubergine

1h

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50min

Légumes farcis

1h 20min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1h

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30min

Jus de cresson et roquette

Pas d’évaluation

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40min

Bolognaise au soja

40min

Curry de légumes indien

50min